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BULLETIN 54
December
2006
PART
XXI:
Food
& Wine
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item 83.
290.
VALAGÃO, Maria Manuel, ed. Tradição e
inovação alimentar: dos recursos silvestres aos itinerários
turísticos. Lisbon: Colibri
/ INIAP, 2006. Lge. 8°, orig. illus. wrps. 269 pp., (1 l.),
profusely illus. in color, tables and plans in text,
bibliography. ISBN: 972-772-655-0.
$40.00