RECENT PORTUGUESE PUBLICATIONS BULLETIN
40
February
2004
PART
XXII:
Food,
Agriculture
See also
items 83 and 84.
246.
COELHO, I.[nocêncio]
Seita. Queijos
portugueses com tradição. Lisbon: Apenas,
2003. Res Rustica, 1. 8°, orig. prtd. wrps. with "cordel."
28 pp., illus. One of 100 copies. ISBN: 972-8777-30-2.
$8.00
247.
COELHO BARROS, Vítor, and Antonino Rodrigues.
As raças
bovinas autóctones. Lisbon: Apenas,
2003. Res Rustica, 3. 8°, orig. prtd. wrps. with "cordel."
64 pp., illus. One of 500 copies. ISBN: 972-8777-37-X.
$12.00
248.
DIAS ARNAUT, Salvador. A arte de
comer em Portugal na Idade Média. Lisbon:
Imprensa Nacional, (1986). Biblioteca de Autores
Portugueses. 8°, orig. illus. wrps. 139 pp., (1 l.). ISBN:
none. $25.00
Intended as an
introduction to Giancinto Manuppella's edition of
the Livro de
cozinha da Infanta D. Maria.
249.
MORAIS, Gabriela. Grande
gaita! Lisbon: Apenas,
2003. Literatralhas NOBELizáveis, 6. 8°, orig. prtd. wrps.
with "cordel." 23, (1) pp. One of 100 copies. ISBN:
972-8777-29-9. $8.00
250.
PACHECO JORGE, Graça. Cozinha de
Macau da casa do meu avô. Queluz de
Baixo: Presença, 2003. Colecção Habitat, 182. 8°, orig.
illus. wrps. 106 pp., (1 l. adv.), sumptuous color illus.
ISBN: 972-23-3117-5. $20.00
251.
PIRES, Elvio F. Elogio do
empregado de mesa: regras simples para o
serviço. Lisbon:
Compendium, 2003. 8°, orig. illus. wrps. 69 pp., (1 l.),
illus. ISBN: 972-9165-45-9. $18.00